Pasión por la jardinería

CUIDAR LOS COGOLLOS
Hay hortícolas vivaces que, con unos cuidados básicos, son capaces de mantener una cierta productividad durante dos a cuatro años. La alcachofa es una. Para que, después de la cosecha, pase un invierno cómoda y calentita en su sitio, haz lo siguiente. Aplícalo también a los cardos, espárragos, fresas, etc..

1 Reúne todos los tallos u hojas hacia el centro de la planta y átalos, sin apretar, con una cuerda. Acorta las hojas más largas con unas tijeras de podar.

2 Envuelve el corazón de cada mata en hojas de helecho secas o en paja para aislarlo del frío. Comprime el material de relleno con la ayuda de una horca.

3 Extiende tierra del bancal sobre la paja o las hojas de helecho para sujetarlas, pero procurando no tocar con ella el cuello de la planta. No la retires hasta marzo.